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  1. 什么是光波爐 光波爐的使用方法

    光波鍋是采用國際先進的紅外光波熱能對流技術,研制的新一代全能光波烤箱,產品具有燒 烤、烘焙、焗飯、蒸煮、煎炸、加熱、燉湯、解凍、消毒和自動清洗等功能,可替代傳統十余種烹飪鍋具。

    什么是光波爐 光波爐的使用方法

    什么是光波爐

    什么是光波爐呢?我們從光波爐簡介、光波爐產品、光波爐的優勢為大家詳細的介紹下。

    1、光波爐簡介

    光波爐是一種家用烹調用爐,可以說是微波爐的升級版。我們經??吹降奈⒉t是用內置的電流微波發熱,而光波爐是由光波和微波雙重高效加熱,產生巨大的熱量。因為光波爐內置是管道,所以冷卻快,使用更加的安全。

    2、光波爐產品

    光波爐的外形跟電磁爐是差不多的,如果是利用光波變頻發熱的產品都稱之為光波爐,目前市面上知名的光波爐產品就是格蘭仕。

    3、光波爐的優勢

    光波爐和微波爐*的區別就在于它們的加熱*,這也讓光波爐更加具有優勢:

    (1)油煎食品再加熱,可以保持原狀,去除更多的油脂。

    (2)堅果食品再加熱,可以去除澀味,恢復香脆可口的原質。

    (3)甜品等食品再加熱,可以避免發霉。

    (4)肉類食品再加熱,可以降低脂肪和膽固醇。

    (5)光波爐還更加節能,熱效快,冷卻快,使用也比較方便。

    光波爐的使用方法

    1、用光波爐解凍時,先要使用微波的低功率檔,使食物能夠均勻的解凍,解凍的食品一次不要太多太厚,肉類的食品厚度*不要超過3厘米,其它食品的厚度不要超過5-7厘米。

    2、為了防止光波爐使用中導致食物水分的蒸發,可以在裝食物的容器上加上保鮮膜,再刺上一些小孔。

    3、光波爐在加熱油炸食品時,一定要緩緩的進行加熱,防止發生不必要的危險。

    4、無論光波爐是進行解凍還是加熱,都不能超過2個小時取出,以免發生食物中毒。如果時間和溫度沒有控制好,建議不要走開,看到食物顏色變化后,就立刻切斷電源。

    5、需要蒸的食物*蓋上一層錫紙,另外需要在下層放一小碟水,或者直接在光波爐里面撒一點水,增加其水分。

    光波爐可以當烤箱用嗎

    光波爐可以當烤箱用嗎?當然是不可以的。

    光波爐本質上還是微波爐,主要利用微波引起食物內部分子頻率增強形成內加熱,光波爐頂多增加了高溫光在外加熱而已。但是烤箱是利用傳統加熱方法,通過高溫環境將食物從外部加熱。

    雖然可以單獨使用光波功能加熱,但是其加熱*和加溫環境有著本質的不同,兩者出產的食品質量上也有不小的差距,簡單來說就是不好吃。

    光波爐中的燒烤加熱和烤箱的燒烤加熱,加熱原理是基本相同的,它們都同屬于紅外線加熱。只是兩者使用了不同的燒烤管,使兩者的工作原理略有區別。所以光波爐不可以當烤箱用。

    責任編輯:趙一涵

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